シェリー&バルサミコ酢500ml

販売価格(税込): 2,333   在庫あり
原材料: シェリー酒・バルサミコ酢
   
内容量: 500ml

原産国: スペイン

配送方法 : 常温配送

■商品説明
スペイン南部、アンダルシアの一部の限定した地域で、ソレラという伝統的な製法で作られるビネガー。
何段にも重ねられた樽の一番下からビネガーを取り出すと、すぐ上の樽から補充し、順々に補充していくことでビネガーがブレンドされていきます。 
酸味の中にまろやかさがあり、長く樽で熟成しているために、舌を刺すような酸味ではなく、非常に柔らかなものとなっています。バルサミコ酢と比べると、ほどよく酸味がプラスされ、やさしい味わいが料理のソースをぐっと引き締めてくれる調味料です。
シェリービネガーとバルサミコ酢をブレンドし、まろやかに仕上げたものです。

■お召し上がり方
数滴加えるだけで、シンプルな素材を引き立て、料理の味がガラリと変わります。
サラダ以外にも、あらゆる料理の味付けに。また、煮込みやソースにもお勧めです。

■保存方法
直射日光を避け、常温保存。

■作り手の思い(農園主)
新鮮で力強く、なめらかでフルーティ、まろやかな酸味のバランスのとれたビネガーに作り上げるために、熟練した職人による長期間に渡る難しい作業を経て、作り手の思いを込めて、樽で熟成しました。

■お箱にお入れする場合(包装・熨斗が必要)はギフト用1本箱・2本箱の「箱代」もご一緒にご注文下さい。(3本以上はお箱代は無料です。)
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